《重生后:我带寡嫂上山打猎奔小康》转载请注明来源:泡菜中文网pczww.com

中午时分,背着背篓的张建国来到公社肉铺前,看着低头处理猪下水的赵老三,轻声喊了一句:

“三哥,忙着呢?”

赵老三眼皮子一抬,看是张建国,便把手里的活停下来,擦了擦手。

“建国来啦,我看你笑眯眯的,是不是又打到什么好东西了?”

“也不是什么稀罕物,就是一只野兔而已。”

张建国说完就凭空从空荡荡的背篓里抓出一只肥硕的大野兔。

赵老三把野兔提溜在手里,点点头。

“你小子运气可以啊,昨天打到野鸡王,今天又打了这么大一只野兔,卖不卖?”

“瞧你这话说的,要是不卖,敢来你三哥眼前晃荡吗?”

“哈哈哈,行那我过秤?但是我提前跟你说一声,兔子肉可比猪肉和野鸡肉要便宜,我收6毛一斤。”

张建国点点头。

那个时代普遍缺荤腥,兔子肉的脂肪含量不及猪肉的十分之一,越吃越瘦,又不如野鸡鲜美,不受追捧。

可不像在几十年后,兔子肉算得上美味,好吃不发胖,备受欢迎。

但就现在来说,绝不是普通人家的首选。

所以,售卖的时候,猪肉瘦的八毛、肥的九毛,但兔子肉一律七毛。

“三哥,价格公道,过秤吧。”

“爽快!”

赵老三熟练的把秤钩挂在野兔脖子上,将绳子一拎,扫了一眼秤杆,又转到张建国的面前,说道:

“四斤三两!”

“看啥?我还不信三哥吗?”

赵老三数了两块六毛钱交给张建国,说道:

“点点?对了建国,最近你要是有时间,去山上看看有没有野猪呗?”

张建国把钱一股脑塞进兜里,回话道:

“咋啦?”

“最近肉联厂供的货赶不上卖,不到中午就卖没了,你要是能打到野猪,毛重算你六毛。”

张建国心里一惊,看来赵老三是真的急了。

野猪的毛重和净重差少的差一成、多的差三成。

简单来说,一只猪100斤,屠宰后猪肉只有70-90斤,剩下的10-30斤是内脏、猪头、皮毛等等。

虽然内脏和猪头在那个时代也是好东西,而且不需要肉票,但是卖出去的价格肯定不及猪肉。

毛重六毛一斤,按照目前的出售价格来看,基本上没有什么利润空间。

“三哥,六毛一斤你还有赚头吗?”

“嘿嘿,野猪不用肉票,价格嘛……嘿嘿,而且最近猪肉价格稍微会涨一涨,所以你不用替我担心。”

赵老三也没把张建国当外人,把原因一说,他便心里有数。

上一世赵老三自始至终对他不错,为人也算正直,后头三兄弟也开了个生鲜连锁,也算得上成功人士。

所以,无论是从个人感情,还是实际需要,这个顺水人情他会帮。

“行,等我准备好家伙儿,就上山走一趟。”

“建国兄弟,你可算是帮我大忙啦!以后有事你吱声。”

赵老三说完又把案板上的猪大肠、猪肝用绳子一穿,塞到张建国的手里。

“建国兄弟,别嫌弃,做个下酒小菜。”

张建国连忙推辞,忙都没帮上就收东西?

“那怎么好意思,等咱把野猪抬到你家肉摊子再说。”

“哎呀,不是冲你给咱送野猪,是冲你这个人。

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