《美食从和面开始》转载请注明来源：泡菜中文网pczww.com
徐拙没想到魏君明会这样。
五六十岁的人了，居然跟个孩子一样。
其实也不怪魏君明这么失态。
主要是他真是好久没吃过中原地区的酸辣面鱼了。
美食对于很多人来说，不仅仅是解馋，更重要的是夹杂着回忆。
比如看美食节目，出现家乡菜的时候。
好多人才会意识到，已经几年没尝过这道菜了。
看到这道菜，脑海深处关于这道菜的一些记忆，才会涌现出来。
这就是所谓的味道记忆。
酸辣面鱼是一道很普通的中原小吃，普通到好多年不吃，也想不起来吃。
但是一旦尝到了，记忆深处的那些情愫，也会随之涌现出来。
有的人看到家乡菜就会想家。
就是因为，这道家乡菜有家的回忆。
魏君明这么失态，也是这么个原因。
他吃下去的不仅仅是这碗普通的酸辣面鱼。
还有他年轻时在林平市的所有回忆。
三下五去二就把碗里的酸辣面鱼扒个干净。
魏君明不过瘾的咂咂嘴，明显还想吃。
不过看到旁边徐拙他们几个傻眼的样子，忍不住老脸一红。
“徐拙，我开始炒菜了，你来看着。”
说完他看了一下有些雀跃的建国：“你也一起看看吧。”
两人跟着他来到灶台前，于可可悄悄拿着dv也凑了过来。
配料已经准备好，只等开火炒了。
魏君明先把炒菜锅洗刷一遍，这才开始。
锅里倒油，先热锅。
油烧热之后转动一下锅，让锅底全都沾满油。
这一步，是为了防止粘锅。
把油倒出来，重新加入凉油。
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