第19章 第一次招待宴
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一夜过去。
沈星辰早早起床出门采购食材，为了能够拿到最新鲜品质最高的食材。
他不惜来往众多农贸市场进行采购。
等他回到餐厅，时间已经是9点多钟。
“魔都的交通实在太让人揪心”。
沈星辰卸下所有食材搬进【小南国】，刚刚放下东西连口水都没喝上。
心凌告诉他“李正楠打来电话预约晚上的招待宴。
晚餐人数5位。
对方带两名德意志外宾。
菜品你拿主意准备十道就行，份量到没有要求。
但对方特意强调，要给两位德意志客人一些心灵震撼。”。
“心灵震撼？？”沈星辰表情带着一丝不解。
不过对方既然给出要求，那他必然认真对待。
沈星辰回到后厨制定晚上的菜单，顺便检查食材储备，好提前安排今晚的菜品。
“李正楠要给客人带来震撼。
既要保证菜品质量又要保证菜品精美震撼。
那就需要在食材上面展现中餐的刀工才行”。
想到外国人讲究分餐制，菜品也要做成精致小份。
【凉拌海带丝】用它做第一道凉菜。
用白嫩的豆腐精心雕刻成八仙模样，在用树枝挂上由海带丝编制的中国结。
光视觉上先声夺人惊掉老外下巴。
【葱油海蜇】口感脆爽搭配调好的料汁勾起客人的期待感。
“两道凉菜打头接下来便是热菜”沈星辰抚摸下巴思考准备哪些热菜。
【红烧肉】改成大块小火慢炖确保肉质软糯。
【白切鸡】选用当地土鸡确保原汁原味。
【莲花百合虾】夏季正是吃海鲜的季节，选用海虾为原料做成漂亮的虾球，必然会勾起客人的阵阵惊叹声。
【牡丹鱼片】一出场必能惊艳到所有人，到时候保证惊得老外不断喊上帝。
四道热菜结束。
【蟹黄汤包】与【黄金蛋炒饭】作为主食登场必能征服老外味蕾。
【开水白菜】作为汤中珍品完全拿得出手。
【精美的水果摆盘】作为收尾。
招待宴两道凉菜，四道热菜，一份点心，一份主食，一道汤品，一道水果拼盘。
沈星辰制定好菜单，转头查看冷藏柜中的食材种类。
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