《汴京食记》转载请注明来源：泡菜中文网pczww.com
累她也揪心，眼含泪水，可怜兮兮点头。
就这样，她们搬来新家的第一天就加入新成员，陆琼还要去做午食便没多管，陆萱则在院子给狗洗澡，还取名叫雪儿。
雪儿是男孩，陆琼本来觉得取这名字奇怪，可陆萱执意便随着她去了，而且雪儿洗净后还真是偏白的。
陆琼在灶台上摔打面筋，还能听见外头传来的笑声，时而夹杂着雪儿虚弱的叫声，这个家越发热闹了。
面是死面，没有酵母粉很难发起来，但是暴露在空气中久了也能发面，不过陆琼做的是揪面片儿，用死面就成。
揪面片在这叫馎饦，是从北方游牧民族传来的，起初是手搓成面片，后来就成了手擀面，就算不加浇头，直接放锅里煮沸，味道也不差。
所谓冬馄饨，年馎饦，这还是除夕必吃的食物。
灶台的锅是屋子本有的，她用水冲洗多次才敢用，往里添水，随着火苗升起，锅壁也冒着小泡。待水咕噜沸腾，把面皮全撒进去，用木匕搅拌均匀，馎饦颜色就变黄，熟了便沉入锅底。
雾气散开，陆琼洗净碗，盛有三大盘，也不知道雪儿应该吃什么，她没有养狗的经验，加上它虚得很，要是吃坏肚子就麻烦了。
盐鸡放在食盒，这会儿也放甄上蒸好，散发着咸香。她看中这房子的原因便是有两个灶口，方便她捣鼓各种吃食。若是可以，她也想叫人造一个可以移动的炉子，到时还能直接在街上做吃的，这几日也在龙津桥见了不少，但还没打听清楚价钱，眼下只能凑合过。
堂屋八仙桌跟灶台挨在一起，没几下功夫馎饦、盐鸡都上桌了。
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