59. 糯米糕

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p“放心，巧娘交给我正合适。”

杨姐儿也喜欢极了，多一个人也多一份热闹，尤其是最近萱姐儿老往外跑，盼姐儿也没空来，她都没人能聊天。

断疤笑呵呵：“那就成……”

后来他有事，便先走了，巧娘无事则留下来，帮忙做糯米糕。

锅边塞了几条布，用来堵住缝隙，防止里边的蒸汽跑出来。

庞巧娘虽看着瘦弱，力气倒不小，比杨姐儿还强了点。

陆琼啧啧连叹：“真是人不可貌相。”

不过庞巧娘跟杨姐儿还有一点相似，就是夸不得，一夸便会脸红，像是触发了什么按钮。

揭开锅，上边升起一股热腾腾的水雾，忽地又一下散开来，只留有余热在这四周。

满满一整锅糯米，晶莹饱满，表面都镀上一层水珠，好看极了。

庞巧娘跟杨姐儿把锅里的米都倒在木桶里，陆琼趁热撒上一陶瓮的糖，陆萱则在一旁握着长木匕搅拌，憋着劲，把脸都憋红了。

糯米糕既可以用糯米做，也能用糯米粉做。糯米粉做的口感更细腻，也较为好做，揉成面团，搓剂子，包馅料便可。

用糯米做的口感更软糯，也会更有层次感，不过也繁琐些，这些糯米可是泡了好几个时辰，最后也蒸了小半个时辰。

还未开始加馅料，陆萱便皱着鼻子，好似口水都要流出来：“好香啊，方才放了好多糖，一定甜极了……”

惹得众人生笑，皆看着她乐呵着，程娘则在一旁烤火，顺带给大家煮茶。

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