41. 第四十一章 (第1/2页)

半个小时不到。

一盘牛排放到姜南面前。

上面有一层面包皮，色泽鲜亮，浓浓的酱汁散发着厚重的香味。

姜老爷子并不喜欢西餐，今天吃的是中式餐，有些吃惊的望了一眼傅祁年，转而笑道:“南南，还不尝尝人家给你做的牛排。”

姜南被爷爷这个笑容弄的嘴角一抽。

不过这个牛排看着确实很有食欲。

也不知道味道怎么样？

姜南尝了一口。

味道真好！！

甚至比宋茵做的还要好。

姜老爷子问:“怎么样，好吃吗？”

姜南给他叉了一块，“您尝尝。”

姜老爷子吃了一口，牛排的肉质滑嫩的根本不需要多嚼，而且这个酱料里不知道加了什么，有一丝蒜的辛辣和微微的甜味。

“小年，你这是怎么做的？”姜老爷子放下叉子，“跟你奶奶做的一个味。”

姜南捕捉到重点，傅家的老夫人还给她爷爷做过饭。

傅祁年浅浅一笑，语气谦和，没有一点傲慢，耐心的解释，“这就是奶奶教我做的。”

“还是您这里的食材好。”傅祁年拿着刀叉轻轻划开牛排，里面的头呈粉嫩色，酱汁慢慢流进肉里，散发出丝丝袅袅的白气。

姜南不动声色的吃了一半。

“怎么做的？”姜老爷子伸手拍了一下姜南的肩膀，“好好听着，你看人家做的饭多好，以后你也可以给爷爷做啊。”

姜南:爷爷你明明平常都不咋吃牛排！！

傅祁年笑起来嘴角漾起了一个酒窝，“爷爷，这个其实很简单的。”

“我只是将牛排用盐和黑胡椒调味，煎至两面金黄色。在相同的锅中，煮鹅肝至金黄色。然后把烤好的面包放在盘子上。在面包上放上鹅肝和黑松露。把牛排放在面包上。在同一锅中加入橄榄油和黄油，将青葱和大蒜煸炒至软。”

“最后加入红酒和牛肉汁，煮沸。将火力减小，让酱料煨15-20分钟。”

傅祁年说完，

姜南已经吃完了一盘。

姜南诚恳的评价:味道确实不错~

姜老爷子:……

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