12. 火爆开张

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酒冰镇后试试，用到食天居新开张。

“我们庖丁说了，醴酒最适合现在的江湖菜系列，既解渴，又解腻，还不易醉人，不耽误各位老爷的公务。”阿忠是被林瑶叮嘱过的美食讲解员。

众人听这话，也是纷纷端起醴酒，又纷纷赞赏。

“江湖菜，这名字不错！以前年轻的时候，我就有闯荡江湖的想法，最后被我家老头送去当了大头兵。”有那开朗的官员闲话起了家常。

“那现在把江湖逛个够！”其他有人打趣儿。

“那是自然，我觉得这味道，美得很。”那人大口喝着醴酒，大口吃着菜，表情得意。

“又来一道，毛血旺。”阿忠吩咐小厮各自上菜。

食天居搬了新楼，阿忠也成了跑堂管事，手下好几号小厮管着。

“各位老爷可以试试，这毛血旺最是下饭。”阿忠朝着刚才那说话多的几位恭敬介绍到。

就爱这种爱说话的，不说话，怎么把食天居吹出去。

那几人也很受用，纷纷开始试起来。

“我还挺好毛血旺，可是平日都是毛血旺清汤，有些喝腻了。”那人夹了一筷子，“过瘾。”

不同于辣子鸡，毛血旺不需要太多劲儿去费力的嚼，但是一入口就满满的味道涌入口腔。

整体菜品味道厚重，所以即使是各种菜品混杂，也不至于串味，同时又可以满足不同人的爱好。

“这菜，我一个人当值来吃都合适，都是我喜欢的菜。”那壮汉官员还没说完，太安鱼又上来了。

那人吃了块鱼，外层淀粉裹着味道，比一般的作法入味，又因为炸过，鱼刺也变得软了，让吃鱼难度降了不少。