17.第 17 章

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方孝全早就看不惯她的嘴脸。

哪怕黎成周已经明说他们是坑了宣家夫妻一波大的，可这眼下不还是没有看到他们的报应嘛，所以方孝全还是很不爽。

这会儿听到宣于氏的话，更不可能惯着她，反正又不是他的岳母：“你这话说的，这位少爷是我们家的老顾客，昨日便说好了要来尝一尝新菜。”

“要不是你们别有用心的占了这块地方，会有现在的事儿吗？”

乔少爷的眉头皱了皱，他只是想吃点东西，昨夜都将期待值拉满了，可却并不想被卷入这些污糟事里。

方孝全哪里敢让乔少爷来“公断”，纵然乔少爷有这身份，可人家凭什么就愿意管这麻烦事？

所以气到了宣于氏后，他立马转换笑脸，跟乔少爷说：“乔少爷，那边的腐乳排骨已经做好了，我们还备上了精米饭。”

说到这里，还堵了一句宣于氏：“放心，就是寻常的白米饭，不是煲仔饭。”

乔少爷惦记着吃的，倒也不介意多走几步。

而听到方孝全这般跟宣于氏呛声，倒是生起了几分兴趣。

原以为是谁家也研究出了煲仔饭，跟这家老板唱对台戏，可现在怎的像是反倒让这家老板没的做了？

方孝全一听乔少爷问，但是哀叹一口气道：“哎，还不是我那哥哥……”

但话到这里，他一时又不知道该怎么说，毕竟黎成周他们是都不想跟宣大牛夫妻俩扯上关系。

——哪怕他们的“关系”全村皆知，但是也不能见一个人说一遍。

“总之是让我周哥不得不把方子给他们，自己再不做煲仔饭了。不过，他们一家能在一起，也是好事儿。”

“当然，乔少爷放心，今儿我们这可有好些新东西。”

乔少爷见他如此欲言又止，本是不快的，但是刚到摊子前，就见黎成周笑着端来了一个陶锅，正热气腾腾。

一个半大的小子，端着干净的碗筷过来，还有一碗米粒晶莹剔透的米饭。

还是那熟悉的干净桌凳，一揭开锅，热气就裹挟着一股他有几分熟悉又十分陌生的香气冲将出来。

锅里的排骨色泽红润，带着茱萸酱的辛辣。

肉质酥烂，但筷子一碰却又富有弹性。

用了些许力气，精瘦却不干柴的肉便从排骨上完美脱落，一夹近，那股特殊的香味便更浓郁了。

乔少爷忍不住又多观察了一眼——虽说香气特殊，火候也正好，但乔少爷吃过的好东西也不少，还不至于忍不住到狼吞虎咽的地步——只是这腐乳毕竟是新鲜东西，炖在排骨里不说无影无踪，但也化在了汤里。

吹了吹，乔少爷这才将肉放入口中，最先尝到的便是咸鲜，随后是腐乳的特殊口感与微辣，等牙齿咬断肉质，感受到弹牙后，满口是馥郁的肉香。

这个时代的大多数人不喜欢瘦肉，因为他们缺少油水，好不容易买一次肉，如何能选一煮就干柴的瘦肉？有些人家，连足够的火候也是不舍得的，能煮熟就行了。

但作为备受宠爱的小少爷，乔少爷是有能力挑拣、只以自己喜好为重的。

要不然，他也不能因为惦记煲仔饭这一口，就在张家坝逗留。

所以此刻，他格外满意于排骨的口感，没有肥肉的油腻，却又有足够的油脂融合在瘦肉里，叫它油润不柴。

又有筋膜的弹牙口感。

可谓味道与口感的双重丰富，让乔少爷格外的满意。

原本因为乔少爷的大方，所以黎成周准备了两碗米饭，以为乔少爷还会叫他小厮同吃。

但这一次，乔少爷根本没管小厮如何，两碗米饭都是他自己的。

小厮毕竟是仆从，怎么可能跟少爷争这些，但站在一边侯着，还是忍不住吞咽口水，闻着就很香了，看少爷吃的就更香了。

这香气，也吸引来了不少人。

乔少爷往日吃的精细，都是花样多、分量少，这时一下吃下满当的一碗多的饭，后知后觉的觉得有些撑，这会儿端着剩下的米饭，才有精力去看另一个碗里躺着的两个染着茱萸酱的浅黄色小方块。

黎成周正招呼着闻着味道找来的人，虽不是人人都舍得掏出钱来吃，但各个都好奇不已。

又眼见着开了两锅，望着那蒸腾的热气、闻着浓郁的香气，彷佛自己口中的干粮也美味了许多。

——但等香气散后，就越发觉得口中寡淡无味。

正好乔少爷问起了腐乳，黎成周便向大家介绍起来。

“这些日子大约是不少人都听闻了豆腐这一菜品，做法多样，口味嫩滑。”

“我这腐乳，也是用豆腐做的，口味鲜香微辣，而且卖的便宜，可以散卖可以整罐卖。”

“买上一份腐乳排骨，便能送上两块。”

一听豆腐，一听卖的便宜，不少人就忍不住集中精力。

这豆腐他们是真的知道的，一文钱便能卖好大的三四块，最重要的是还能用豆子去换，可让不少人家多了一份菜。

——别看是夏日，不像冬日那般一片苍茫、不见绿色，可农家能吃的菜也始终就是那一些。毕竟种植有极大的地域局限，却又没有后世的保鲜、运输技术。

很多人心动，但一看那所谓腐乳五块都拼不成一块豆腐的大小，顿时就一脸的不快了，就这么点东西，怎好卖一文钱的？

黎成周忙道：“豆腐一文是能买上三四块不假，可那都是什么料也没有的，我这却是不同的。不提制作繁复，就连作料都是足足的。”