第156章 提拔为科长
老领导一看，菜里没有肉，只有鸡蛋，不算铺张浪费，就没有说什么。
“老领导，趁热吃，不足之处，你多批评。”
林海把菜放桌上，做了个请的手势。
“你小子，倒挺会说话，行吧，我尝尝。”
老领导笑笑，从笔筒里，抽出一双筷子，夹了一筷子菜放嘴里。
嚼了嚼，咽了下去。
“您老觉得怎么样？”林海问道。
“不错，清淡爽口，很符合我的口味。”
“那行，您满意我就踏实了，慢慢吃，我回厨房炒菜了。”
招呼一声，林海退出了小包间。
回到后厨，马华正在撕白菜。
这第二道菜，林海要做小白菜炒油渣。
小白菜鲜嫩可口，油渣香味浓郁。
两者搭配，相得益彰。
白菜还没撕完。
林海先把大块的油渣切成小块，随后放入锅中慢慢煸炒。
煸炒充分，让香味散发出来。
煸炒完油渣，白菜也撕完了。
马华递来白菜，林海全倒进锅里。
翻炒一阵，等白菜变软，便加了些盐和生抽进去。
炝炒几下，香味一下就散发出来了。
“行了。”
林海嘀咕一句，便起锅装盘。
装好端走，马华立即开始刷锅。
每做一道菜，林海都要求马华刷一次锅。
不要他刷得多干净，只要他把锅中表面残存的杂质刷掉。
这样做的目的，是为了保证做一下道菜时，上一道菜的味道不混在里面。
“菜来了。”
林海来到小包间，招呼一声，便又把菜放到桌上。
“白菜炒油渣。”
看到菜时，老领导嘀咕了一句。
“您老要求不做肉，这就没做肉，但光炒小白菜吃着没味儿，就加了些油渣进去综合了一下味道，不要紧吧？”
“不要紧。”老领导笑了笑。
“看到这盘菜啊，就想到我小的时候。”
“小时候家里穷，吃不起肉，每回熬了油，我母亲就会做一盘白菜炒油渣给我打牙祭。”
“油渣不是肉，但我吃起来，比肉还香。”
“好多年没吃过这盘菜了，不知道，还是不是原来的味道。”
说话间，老领导夹了一块油渣，放在眼前看了看。
看够了，放进嘴里。
一嚼，嘎嘣脆，二嚼，嘎嘣脆。
小时候，老领导吃的油渣，就是这般酥脆。
时隔多年，再吃依旧酥脆。
酥脆的油渣，一下把老领导的记忆，拉回到小的时候。
“是这个味儿，一点没变啊。”老领导指着油渣，一脸感慨。
“您老喜欢就好，喜欢多吃两口，一口油渣一口白菜，美着呢。”
聊了几句，林海便又退出小包间，回到了后厨。
“马华，怎么没看到李怀德，他跑哪去了？”
一回到后厨，林海就问。
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