第82章 寻访美食

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结束了乐山的奇妙之行，突厥使团沉浸在乐山大佛的雄伟震撼与深厚文化之中，仍觉意犹未尽。不过，听闻乐山美食的独特魅力，众人的好奇心瞬间被点燃，迫不及待地开启了一场探寻美食的盛景。

使团一行漫步在乐山热闹的街头，空气中弥漫着各种美食的香气，令人垂涎欲滴。很快，他们便来到了闻名遐迩的乐山鲜知味钵钵鸡店。店内人头攒动，热闹非凡，食客们的欢声笑语交织在一起，更增添了几分诱人的氛围。

袁从英望着店内琳琅满目的串串，兴奋地说：“早就听闻这钵钵鸡独具特色，今日可得好好品尝一番。”

乌质勒笑着点头：“是啊，看这人气，想必味道定然不凡。”

不一会儿，服务员端上了两大盆钵钵鸡，一盆是藤椒口味，一盆是红油口味。藤椒味的汤底翠绿透亮，串串浸泡其中，被染上了一层清新的色泽，藤椒的香气扑鼻而来，带着丝丝缕缕的麻意，仿佛在轻轻撩拨着众人的味蕾；红油味的则红亮诱人，浓郁的香辣气息瞬间弥漫开来，让人食欲大增。

一位突厥大臣迫不及待地拿起一串，放入口中，瞬间，香气在口腔中绽放开来。他不禁赞叹道：“这串串香气扑鼻，味道实在是妙！这藤椒的麻与食材的鲜完美融合，仿佛一场舌尖上的舞蹈。”

袁从英也夹起一串甜水面，放入口中咀嚼，惊喜地说：“这甜水面嚼劲十足，甜中带辣，辣而不燥，别有一番风味。每一口都能感受到面条的劲道，以及调料的独特韵味，像是在讲述着乐山的故事。”

乌质勒则舀了一勺凉粉，放入口中，凉粉软软嫩嫩，入口即化，他满意地说：“这凉粉口感爽滑，调料搭配得恰到好处，真是美味。那细腻的口感，仿佛丝绸般滑过喉咙，而调料的味道又给它增添了丰富的层次。”

众人一边品尝着美食，一边感受着乐山小吃的独特魅力。店内热闹的氛围，食客们满足的神情，都让使团成员们深深陶醉其中。在这个小小的店铺里，他们仿佛打开了一扇通往乐山美食世界的大门。

此时，邻桌一位当地老者热情地与他们攀谈起来，讲述着乐山美食的历史渊源。原来，钵钵鸡起源于民间，最初是人们为了方便食用，将各种食材串在竹签上，放入精心调制的汤汁中浸泡，没想到竟发展成了如今深受喜爱的美食。使团成员们听得津津有味，对乐山美食的文化内涵有了更深的了解。

离开乐山鲜知味钵钵鸡店后，使团听闻成都周边地区也藏着许多美食宝藏，于是决定继续踏上探寻之旅。

他们首先来到了大邑，探寻传说中的大邑奶汤面。走进一家当地颇有名气的面馆，店内弥漫着一股浓郁的香味。袁从英好奇地问老板：“听闻这奶汤面里并无奶，却为何叫奶汤面呢？”

老板笑着解释道：“客官有所不知，这奶汤面的汤汁是用猪骨、鸡骨等食材长时间熬制而成，熬出来的汤汁色白如奶，味道鲜美醇厚，故而得名奶汤面。这熬汤的火候和时间可都是有讲究的，少一分则味不足，多一分则味过重。”

不一会儿，热气腾腾的奶汤面端了上来。只见那面条根根爽滑劲道，汤汁浓郁乳白，上面还点缀着些许葱花和青菜，看上去清新又诱人。

乌质勒轻轻舀起一勺汤汁，放入口中，汤汁的鲜美瞬间在舌尖上散开，他不禁赞道：“这汤汁果然独特，看似无奶，却有着奶一般的醇厚口感，实在是妙。这浓郁的鲜味，仿佛是大地与家禽的馈赠，融合得恰到好处。”

袁从英也尝了一口面条，点头说道：“这面条口感爽滑，与这鲜美的汤汁相得益彰，真是别有一番风味。面条的爽滑与汤汁的醇厚相互映衬，就像一场和谐的交响乐。”

品尝完大邑奶汤面后，使团又来到了彭州。彭州的街头巷尾弥漫着各种美食的香气，让人应接不暇。他们看到一家店门口排着长长的队伍，走近一看，原来是在卖荆都烤鱼和炸洋芋。

萧嵩介绍道：“这荆都烤鱼和炸洋芋可是彭州的特色美食，深受当地人喜爱。这荆都烤鱼，选用当地新鲜的鱼，经过独特的腌制和烤制工艺，外酥里嫩；炸洋芋则是用本地特有的洋芋，炸至金黄酥脆，撒上特制调料，香得很。”

使团成员们纷纷排队购买。荆都烤鱼烤得外皮金黄酥脆，内里的鱼肉鲜嫩多汁，再加上各种香料的调味，味道浓郁醇厚；炸洋芋则外酥里嫩，撒上特制的调料，香气扑鼻。

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